Escolha o melhor cereal para emagrecer
terça-feira, 25 de junho de 2013
Fonte Minha Vida
Cereais e alguns tipos de sementes são ótimas opções para afastar a
fome, principalmente no café da manhã. "Eles costumam fornecer muitas
fibras, que dão saciedade e fazem você comer menos", afirma a
nutricionista Flávia Morais, coordenadora da área de nutrição da rede
Mundo Verde. Ingerir fibra também melhora a digestão, combatendo a
sensação de inchaço e estufamento.
São tantas as opções à venda, no entanto, que fica difícil
escolher a melhor. "Eleger os grãos integrais, que conservam mais
nutrientes, é um bom começo", diz a nutricionista Bruna Pinheiro, do
Dieta e Saúde. Para facilitar a seleção, às
nutricionistas que fizessem um ranking com os melhores tipos para quem
quer emagrecer, considerando a quantidade de fibras, mais importante até que a quantidade calórica, de acordo com as especialistas, e outros benefícios extras.
Chia
A sementinha mexicana que ainda está ganhando
popularidade no Brasil foi eleita uma das melhores opções para o café da
manhã. "Além do alto teor de fibras, ela forma uma espécie de gel no
estômago que auxilia na redução do apetite ao aumentar ainda mais a
saciedade", afirma Bruna Pinheiro.
A chia também fornece mais proteínas do que flocos de milho, arroz, trigo e até mesmo a poderosa aveia. Outros nutrientes encontrados são cálcio, ômega 3, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre. Por ter sabor leve, ela pode ser adicionada a sucos, vitaminas e iogurte sem prejuízos ao paladar. Uma colher de sobremesa por dia já é uma quantidade ideal.
Uma porção de 100 gramas contém:
Calorias: 536
Carboidrato: 44g
Proteína: 17,2g
Gordura: 32,8g
Fibras: 27,6g
A chia também fornece mais proteínas do que flocos de milho, arroz, trigo e até mesmo a poderosa aveia. Outros nutrientes encontrados são cálcio, ômega 3, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre. Por ter sabor leve, ela pode ser adicionada a sucos, vitaminas e iogurte sem prejuízos ao paladar. Uma colher de sobremesa por dia já é uma quantidade ideal.
Uma porção de 100 gramas contém:
Calorias: 536
Carboidrato: 44g
Proteína: 17,2g
Gordura: 32,8g
Fibras: 27,6g
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