Açúçar ou Adoçante?!!!

Na hora de adoçar o seu café, chá ou suco, você prefere açúcar ou adoçante? Veja quais são os itens que você pode usar para adoçar os alimentos e quais os seus nutrientes.

Açúcar branco: composto de sacarose, são recomendadas para consumo diário apenas duas colheres, além de ser contraindicado para diabéticos.

Açúcar light: também composto de sacarose, possui edulcorantes e substâncias químicas artificiais responsáveis pelo sabor doce. É recomendado o consumo diário de 30mg por 100g ou 100ml de seu conteúdo.

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Ciclamato sódico: é composto por um sal obtido através de um ácido e adoça até 30 vezes mais do que o açúcar. É indicado o consumo diário de apenas 11mg para cada quilo do peso corporal. O ciclamato costuma deixar o sabor um pouco azedo.

Acessulfame de potássio: também é um sal obtido a partir de um ácido e pode adoçar até 150 vezes mais do que o açúcar. É recomendado o consumo diário de 15 mg para cada quilo do peso corporal. Pode ter o gosto meio amargo.

Aspartame: é fenilalanina e ácido aspártico, que são aminoácidos presentes em proteínas animal e vegetal. Pode adoçar de 180 a 200 vezes mais que o açúcar. É recomendado o consumo diário de 40 mg para cada quilo de peso corporal.

Sacarina sódica: substância artificial originada do petróleo e adoça 300 vezes mais que o açúcar. Recomenda-se o consumo diário de 5mg para cada quilo de peso corporal. Pode ter o gosto amargo e metálico.

Stevia: sua composição é formulada a partir de uma planta da família dos crisântemos. Adoça 300 vezes mais que o açúcar e é indicado o consumo diário de 5,5mg para cada quilo do peso do corpo. Quando usado em grande quantidade fica amargo e não pode ser usado para cozinhar.

Sucralose: é uma substância derivada da cana-de-açúcar e pode adoçar de 400 a 800 vezes mais que o açúcar. Recomenda-se o consumo diário de 15mg para cada quilo do peso corporal.